Главная > Здоровье > Здоровье мамы > Мясо в рационе питания кормящей мамы

Мясо в рационе питания кормящей мамы

загрузка...
Мясо в рационе питания кормящей мамы

Сегодня вегетарианство не столько мировоззрение, как было раньше, сколько дань моде. Конечно, такое утверждение кто-то сочтет в корне неправильным, но данная статья не предназначена для разжигания споров – она, вообще, о мясе.

А точнее, о том, стоит ли его включать в рацион питания кормящей мамы или все-таки в период лактации нужно перейти на вегетарианское меню.

Неоспоримые преимущества

Издавна человек поедает мышечную ткань животных, во времена, когда наши предки жили общинами, племенами, они даже и не думали отказываться от мяса. Состоит такой продукт более чем на 70% из воды, а все остальное – это белки, жиры и минеральные вещества. Почему мясные продукты обязательно включают в меню питания кормящей мамы? Да потому, что с ними в наш организм поступают полезные аминокислоты, необходимые для его полноценной работы. К тому же в баранине, свинине и говядине содержатся:

  • калий,
  • фосфор,
  • цинк,
  • йод,
  • железо.

Все эти вещества как нельзя кстати для женщины, организм которой перетерпел за последнее время различные изменения, связанные с протеканием беременности, родами. Вегетарианцы заметят, что то же железо содержится в овощах и фруктах. Да, но из мяса оно намного лучше усваивается.

Возможные недостатки

Любой диетолог вам скажет, что всего нужно употреблять в меру, а от переизбытка жирного мяса могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой и пищеварительной системой, ожирение.

В современном животноводстве часто применяют различные антибиотики, гормоны роста, чтобы животные на убой не болели, быстро набирали вес. Все эти вредные вещества остаются в мясе, следовательно, попадают и в организм человека.

Не приносят пользу и гормоны, которые вырабатываются в организме животных при непродуманном убое. Однако если не злоупотреблять мясными блюдами особого вреда такие включения не принесут.

Какое же мясо включить в меню питания кормящей?

Мамам, которые кормят грудью, да и любому человеку, который хочет избежать проблем со здоровьем, нужно отказаться от жирного жареного мяса. В идеале, исключить жирные сорта – свинину, баранину.

Правильное питание кормящей мамы должно включать: мясо кролика, курицы, говядину. При термической обработке предпочтение следует отдавать тушению, варке, запеканию. Не забывайте про разнообразие меню, это могут быть тефтели и котлеты на пару, запеченная в духовке курятина и т.п.

Исключить из питания кормящей необходимо мясо с кровью, которое не прошло правильную термическую обработку, т.к. такой продукт может стать причиной кишечной инфекции и женщины, и новорожденного.

И в конце хотелось бы напомнить, что заменять в период лактации мясо соей, любимым продутом вегетарианцев, также не стоит, т.к. соя – сильный аллерген.

загрузка...
егодня вегетарианство не столько мировоззрение, как было раньше, сколько дань моде. Конечно, такое утверждение кто-то сочтет в корне неправильным, но данная статья не предназначена для разжигания споров – она, вообще, о мясе. А точнее, о том, стоит ли его включать в рацион питания кормящей мамы или все-таки в период лактации нужно перейти на вегетарианское меню. ...

Обзор

Рейтинг пользователей 4.75 ( 1 голосов)
0
Комментарии к статье