Главная > Здоровье > Здоровье ребенка > Самые распространенные пищевые аллергены для детей

Самые распространенные пищевые аллергены для детей

загрузка...
Самые распространенные пищевые аллергены для детей

Врага нужно знать в лицо, а для маленьких детей врагом является любой аллерген, потому что невозможно предугадать, как отреагирует детский организм при встрече с ним.

Отдельного внимания заслуживает пищевая аллергия у новорожденных и у детей до 3-х лет, ведь именно в этот период в их рацион питания вводят новые продукты. Поэтому необходимо знать, к каким продуктам относиться с подозрением, а с какими кроху лучше не знакомить. Предлагаем небольшой список продуктов-аллергенов.

Арахис

Этот представитель семейства бобовых (который все равно называют орехом) богат на жиры, поэтому является очень питательным продуктом. Присущи в нем также белки, макро- и микроэлементы. Но меж тем это сильный аллерген для детей и взрослых. Он опасен тем, что при аллергической реакции на него, даже небольшое количество арахиса может привести к развитию анафилактического шока.

Коровье молоко

У многих детей до 3-4-х лет наблюдается пищевая аллергия на коровье молоко, которая потом самостоятельно проходит. Лучше избегать цельного и сырого молока в меню малыша. Кстати, с точки зрения пищевой аллергии, более безопасными являются кисломолочные продукты и сгущенное молоко, приготовление которое предполагает термическую обработку.

Рыба

И этот продукт является распространенным аллергеном у детей. Знакомство ребенка нужно начинать с речной рыбы, из термической обработки предпочтение следует отдать варке. Содержащиеся в рыбе аллергены моментально вызывают реакцию (покалывание в области рта, зуд и т.п.). Такая аллергия переходит и во взрослую жизнь. Если возникает реакция на один вид рыбы, то, вероятнее всего, нечто подобное будет и с другими видами. Вызывают аллергию и такие морепродукты, как раки, креветки, моллюски.

Яйца

Аллергия на куриные яйца доставляет множество хлопот, т.к. их используют при приготовлении многих блюд. Нужно учесть, что аллергеном для детей может быть как желток (содержащийся в нем вителлин), так и белок (албумин).

Злаки

К наиболее аллергенным злаковым можно отнести пшеницу, рожь. Саму реакцию вызывают белки, содержащиеся в злаках.

Цитрусовые

Некоторые диетологи являются приверженцами того, что чаще всего у ребенка возникает аллергия на те фрукты, которые не прорастают в климатической зоне проживания, т.е. на экзотические. Верить в эту теорию или нет, дело ваше, но цитрусовые являются фруктами-аллергенами для детей. Настороженно относитесь к лимонам, мандаринам, апельсинам, сокам из них.

Красные ягоды

Клубника, малина, земляника – вероятность того, что у малыша появится аллергическая реакция на них, тоже велика.

Мед

Меду у нас в народе приписывают множество чудодейственных свойств, однако у детей на него аллергия бывает очень часто. При этом следует учесть, что мед может содержаться в кондитерских изделиях, мюслях.

загрузка...
рага нужно знать в лицо, а для маленьких детей врагом является любой аллерген, потому что невозможно предугадать, как отреагирует детский организм при встрече с ним. Отдельного внимания заслуживает пищевая аллергия у новорожденных и у детей до 3-х лет, ведь именно в этот период в их рацион питания вводят новые продукты. Поэтому необходимо знать, к каким ...

Обзор

Рейтинг пользователей 4.8 ( 1 голосов)
0
Комментарии к статье